Олія соняшникова необроблена

800,00  /мт

в FOB, Haven Ismail (Ukraine) und Mindestbestellmenge 3.000 Tonnen.
Ціна розраховується в залежності від порту призначення!

ВІДПРАВЛЯТИ ЗАПИТ

from 850,00 $ /1000 Liter (bei FOB, Hafen Ismail, Ukraine)

Насипно, в нафтоцистерні
Мінімальний обсяг замовлення: 3.000-6.000 тонн
Загальний об'єм: 12.000 тонн
Можливі невеликі партії з доставкою вантажівкою від 25 тонн (1 вантажівка або у флексітанку/контейнері)

Кислота, КОН/г: максимум 2,0 мг
Перекис: 8,4 ммоль/кг
Фосфор: 0,54%
Волога та летючі речовини: не більше 0,09%
Масова частка нежирових домішок: 0,08%

Найкраща якість
Сирий
Клар
Їжа

Україна

Олія соняшникова нерафінована (першого віджиму) – це олія, яка проходить тільки фільтрацію, тому є найбільш корисною. фосфатиди, токофероли, стерини та ін bioлогічно цінні компоненти повністю зберігаються. Нерафінована соняшникова олія має приємний запах і смак, але довго не зберігається, швидко мутніє і згіркає.

Олія соняшникова нерафінована - механічного очищення без додаткової обробки. Масло має насичений темно-жовтий колір, яскраво виражений смак і запах насіння. Нерафінована олія вищого сорту, першого і другого сорту. Вищий і перший сорти мають специфічний смак і запах, властиві соняшниковій олії, без сторонніх запахів, присмаку і гіркоти. Для олії другого сорту допускається злегка затхлий запах і злегка гіркуватий смак, можливе утворення осаду. Нерафінована олія частково очищається - відстоюється, фільтрується, гідратується і нейтралізується. У нерафінованій олії зберігаються корисні речовини і вітаміни: фосфоліпіди, вітаміни Е, F і каротин. Нерафінована соняшникова олія відмінно підходить для приготування салатів і холодних страв, також використовується для приготування тіста.

Гідратована соняшникова олія - ​​отримана шляхом механічного рафінування та гідратації. Для цього крізь розігріту до 70°С олію в розпиленому стані пропускають гарячу воду (60°С). Білок і слиз випадають в осад і продукт відокремлюють. Олія, на відміну від нерафінованої, має менш виражений смак і запах, менш інтенсивний колір, не має каламутності та осаду. Гідратована олія, а також нерафінована олія випускається вищого, першого і другого сорту.