22-й Всесвітній конгрес горіхів і сухофруктів, головний захід Міжнародної ради з горіхів і сухофруктів, проходив у Лондоні з 24 по 40 травня. Горішки і сухофрукти (МКП). Близько 1300 відвідувачів із 65 країн прийшли до JW Marriott Grosvenor House у Лондоні, напр.usaзустрітися, щоб обмінятися ідеями щодо розвитку ринку, останніх досліджень у галузі охорони здоров’я та результатів алергії на горіхи, а також сталого розвитку галузі.
Лідери галузі обговорювали прогнози під час круглих столів – світове виробництво горіхів на 2023/24 прогнозується на рівні 5,7 мільйонів тонн (на основі ядер, за винятком фісташок в шкаралупі), що на 5% більше, ніж у попередньому сезоні.
Хоча цього сезону ще дуже рано, остаточні результати ще напередusaгена, очікується, що врожай мигдалю, волоські горіхи, кешью, фундук і горіхи пекан залишається в основному на тому ж рівні або лише трохи перевищує рівень попереднього сезону. Очікується, що врожай фісташок і макадамії зросте на 2022% і 23% відповідно порівняно з 37/9 роками, тоді як урожай амазонських (бразильських) горіхів і кедрових горіхів цього сезону буде нижчим.
Згідно з попередніми оцінками, очікується, що світове виробництво арахісу становитиме 2023 мільйон тонн (у шкаралупі) у 24/51, що на 4% більше, ніж у 2022/23.
Світове виробництво сухофруктів оцінюється в 2023 мільйона тонн у 24/3,2 роках, що на 7% більше, ніж у 2022/23 роках, за рахунок виробництва фініків (22%), слив (21%) і сушеного інжиру (14%). ) очікується.
Необхідність збільшення глобального попиту за допомогою інноваційних концепцій нових продуктів була темою конгресу, а покоління Z стало ключовим рушієм розвитку ринку.
Джерело: Украгроконсалт (Україна)