GrainProTrade – Жито оптом за цінами виробника
компанія GrainProTrade постачає жито безпосередньо від фермерів України на вигідних умовах. Наше жито має вологість 14% і масу в гектолітрах 63 кг/гл.
У нас ви можете сміливо купувати жито, не хвилюючись про якість, адже вся наша продукція свідомо відбирається нашими QM-працівниками в Україні і таким чином відповідає найвищим стандартам, що гарантує очікувану якість товару. Крім високого стандарту, продукція реалізується за доступною оптовою ціною. Умови продажу жита можна уточнити в будь-який час письмово або по телефону у менеджера. Наша команда надає нашим клієнтам вхід Big Bag Фасоване жито під замовлення автотранспортом протягом 5 робочих днів.
Актуальні ціни на жито:
- жито для FCA- Ціна від €230/тонна плюс транспортні витрати.
Основні переваги ZusaРобота з нашою компанією:
- високий професіоналізм всього нашого колективу, що забезпечує безпроблемну доставку якісного жита в найкоротші терміни;
- відповідний рівень цін, оскільки ми працюємо безпосередньо з виробниками жита в Україні, напрusaчоловіки працюють;
- зручна доставка прямо до вас.
Зв'яжіться з нашими менеджерами на сайті або по телефону. Ми пропонуємо жито високої якості за оптимальною ціною!
житнє поле
Жито
Roggenbrot
Все про жито
Жито є близьким родичем пшениці, але набагато корисніше останньої. У його білку міститься більше цінних для організму амінокислот, а в зернах менше глютену. У житньому борошні в 5 разів більше фруктози, ніж у пшеничному. А продукти з нього багаті геміцелюлозою і клітковиною, які покращують мікрофлору, посилюють перистальтику кишечника і зміцнюють імунітет.
Основна група хімічних ЗusaДо складу зерен жита, як і всіх зерен, входять вуглеводи, більше половини яких становить крохмаль. Решта містить камеді, слизи, водорозчинні поліфруктозиди, левулезани та інші високомолекулярні сполуки. В цілому вуглеводи складають 55-60% маси. Серед хлібних культур найбільшою цукристістю характеризуються зерна жита.
Найбільш мінливим значенням є вміст білка. Залежно від типу вирощування та сорту вона може коливатися від 8% до 19% кількість в розрахунку на сухе зерно. У білковій масі переважають гліадин і альбумін, а також глютелін і глобулін. Для білкових речовин зерна жита характерне дуже швидке набухання, при якому утворюється в'язка колоїдна маса. Зерно також містить більше 10 незамінних і 8 взаємозамінних амінокислот.
Жир займає до 2% від загальної маси зерна. Понад 80% з них складають гліцериди ненасичених кислот. Основним місцем розташування жиру в зернах є зародок і алейроновий шар.
Мінеральні солі в основному містяться в клітинах у вигляді розчинів, менша частина - в Зusaмістять розпад органічних речовин. Залежно від виду і сорту зольність може коливатися від 1,5% до 2,5%, але в більшості випадків вона коливається від 1,8 до 2%. Більшість мінеральних сполук складається з оксидів калію, натрію, кальцію, магнію, фосфору, сірки, кремнію та хлору.
Оскільки зерно має інший Zusaза складом, який залежить від багатьох факторів, зерна поділяють на повні, середні та тонкі. Повні відрізняються найбільшою концентрацією крохмалю, а фаршировані багаті клітковиною, жирами, білками і зольними речовинами. Плоди рослин, вирощених на сході і півдні, містять менше вуглеводів і більше білка, а їх північні і західні побратими навпаки.
Жито – висококалорійний продукт, в 100 грамах міститься 338 ккал.
Жито — рід однорічних або багаторічних трав'янистих рослин відділу Квіткові, класу однокачанних, порядку злакових, родини злакових (Secale).
Багаторічна або однорічна культура має вологу потужну кореневу систему, яка проникає в ґрунт на глибину до 2 метрів. Пряме порожнисте стебло жита має 3, 5, 6 або 7 міжвузлів. Середня висота стебла жита 80-100 см, залежно від сорту та умов вирощування може досягати 2 метрів. Ближче до землі стеблинка зовсім гола, тільки під колосом злегка опушена.
Плоскі листки жита шириною до 2,5 см, довжиною до 30 см і мають зusaхарактерного сірого кольору з ніжкою. Поверхня листя може бути опушена з дрібними ворсинками, що свідчить про хорошу посухостійкість рослини та толерантність до легких піщаних ґрунтів. В основі листка жита є вкорочений язичок і волохаті або зовсім голі «вушка», які охоплюють ніжку і мають властивість швидко висихати і відпадати.
Суцвіття жита складається з подовженого колоса, що тримається суцільно завдовжки до 15 см, нерозірваного на частині осі. Двоколірні колоски жита, з яких стирчать 3 тичинки, сидять на чотиригранних відростках у серцевинному відділі.
Зерна відрізняються розміром, формою і кольором. Форма зерен може бути довгастою або овальною з видимою поперечною борозенкою. Довжина зерна коливається від 5 до 10 мм при ширині і товщині 3,5 мм. Колір зерен жита буруватий, жовтий, сірий, білий або зеленуватий.
Жито швидко сходить і швидко нарощує зелену масу. Щільні стебла у жита утворюються через 18-20 днів після сходів, через 40-50 днів жито відживається, цвітіння починається ще через 7-12 днів. Жито є перехреснозапильною рослиною, пилок якої переноситься вітром. Молочне дозрівання зерен відбувається через 2 тижні після цвітіння і триває близько 10 днів. Дозріває жито через 2 місяці після початку жнив.
Одним з найважливіших позитивних властивостей, якими володіє жито, є зимостійкість. Переносить безсніжні морози до -30 °C і при цьому дає хороший урожай. Тому вирощування жита можливе в районах, де вирощування пшениці утруднене. Деякі сорти приносять урожай до 40 і навіть 50 ц/га.
Жито стійке до багатьох шкідників і збудників хвороб (особливо до бурої, стеблової іржі, снігової плісняви). Урожайніше і тому озиме жито ширше, ніж яре. Види озимої ікри дуже кущисті (від трьох до восьми стебел з одного насіння), швидко сходять у ріст, випереджаючи навіть такі швидкозростаючі бур’яни, як вівсяниця та осот. Вирощування жита рекомендовано як попередню культуру на зелень і зелень.
Жито не надто вимоглива до грунту і не так сильно страждає від її підвищеної кислотності, як пшениця. Одним з головних недоліків жита є довгий стовбур, через що рослина легко вилягає і важко збирається.
З жита готують не тільки борошно, а й як поживний корм для худоби. Він йде на виробництво спирту, солоду, крохмалю.
Озиме жито сіють звичайним рядовим і вузькопасовищним способами. Вирощування жита останнім способом є більш ефективним, оскільки дозволяє рівномірно розмістити зміну по площі. Однак необхідно ретельно обробити грунт перед посадкою.
В озимого жита, на відміну від інших злаків, листковий вузол розміщений близько до поверхні ґрунту. Тому не варто закладати насіння жита занадто глибоко. В іншому випадку зменшиться рясність пагонів, знизиться урожай.
Найбільший bioлогічний урожай проводиться в кінці воскової стиглості, коли сухі речовини вже не надходять в дозріваюче зерно. Прибирати жито потрібно ще раніше, в середині воскової стиглості, щоб уникнути осипання зерна. Нововпорядковане жито лягає легко, особливо в дощ, це від Фusaсильно постраждали.
Густота стояння жита повинна становити 300 і більше стебел на 1 кв. При підвищеній вологості оптимальна товщина валика становить 15-18 сантиметрів, при нормальній вологості - 18-22 сантиметри, при сухій вологості - до 25 сантиметрів.
Жито — універсальна культура. Його основне використання - їжа. Завдяки збалансованості поживних речовин житній хліб протягом століть забезпечував повноцінне харчування населення великих територій країни.
Значна частина зерна жита також використовується на корм. Наявність антинутрієнтів у зерні жита обмежує його використання на корм худобі та птиці, але різні способи переробки зерна (екструзія, ферментація, плющ, консервування та ін.) дозволяють використовувати до 70% загального обсягу концентратів на корм тваринам. Навесні жито, випереджаючи інші культури, дає зелену масу, яку можна використовувати для годівлі всіх видів худоби та птиці, закладання сінника і ярового силосу, приготування поживного трав'яного борошна та гранул.
Крім продовольчої та фуражної якості зерно озимої ікри цінне як технічна сировина для виробництва крохмалю та спирту.
В сучасних еколого-економічних умовах це є перспективним Bioотримання палива з рослинної сировини. Найефективнішим із зернових вважається озиме жито. Для цих цілей можна використовувати не тільки зерно, але і його відходи, а також подрібнену житню солому шляхом термохімічної обробки.
