GrainProTrade – Сочевиця оптом за цінами виробника
Компанія GrainProTrade займається гуртовим продажем усіх видів сочевиці, а також усіх інших сільськогосподарських культур з України, Казахстану, Молдови та інших країн. Готові організувати доставку за вказаною адресою зручним для Вас способом, з оформленням пакету супровідних документів, гарантуючи збереження вантажу, безпроблемність та її наслідки протягом усього маршруту.
Основні переваги ZusaРобота з нашою компанією:
- високий професіоналізм всієї нашої команди, що забезпечує безпроблемний збір і доставку якісної сировини в найкоротші терміни;
- розумний рівень ціни, оскільки ми працюємо безпосередньо з виробниками лінз по всій країні, напрusaчоловіки працюють;
- можливість різноманітних способів оплати та зручної доставки, спосіб якої Ви обираєте самостійно, навіть після консультації з нашим менеджером;
- виконання колективних замовлень будь-якої складності.
- Зв'яжіться з нашими менеджерами на сайті або по телефону. Ми пропонуємо продукцію високої якості за оптимальною ціною.
Жовта сочевиця
Роте Лінсен
Зелена сочевиця
Зелена сочевиця
Чорна сочевиця
Все про лінзи
Сочевиця (лат. lens) - трав'яниста рослина сімейства бобових, що включає кілька різних видів, що ростуть в Середземномор'ї, в Малій і Центральній Азії, на Кавказі і в Закавказзі. У сільському господарстві відомий тільки один вид: сочевиця безпечна для харчових продуктів. Ця бобова культура дуже невибаглива, стійка до посухи, використовується в багатьох країнах як кормова культура і як корисний харчовий продукт.
Сочевиця стала відома людині задовго до появи інших бобових. Його вирощували в Стародавньому Єгипті, Індії та країнах Західної Азії; воно згадується в багатьох стародавніх рукописах, у тому числі в Старому Завіті.
Завдяки своїй невибагливості сочевиця часто рятувала від голодної смерті цілі території в період посухи і збору врожаю. З нього варили борошно і пекли хліб, варили юшку, виготовляли ковбаси і навіть солодощі. За смаком сочевиця дуже схожа на квасолю і горох, але готується в 4 рази швидше, дає більший урожай, який мало залежить від погодних умов.
За своєю харчовою цінністю сочевиця може бути калорійніше інших бобових - гороху і квасолі. Залежно від виду, калорійність деяких сортів досягає близько 300 кКал на 100 грамів.usaДо складу сочевиці входять: вуглеводи, білки і жири, клітковина, насичені жири, клітковина, крохмаль і природні цукру. Вітаміни Е, В і РР, каротин, ціла група мінералів — фосфор, кальцій, калій, мідь, бор, нікель, хром, йод, фтор, цинк, марганець, молібден. Сочевиця багата залізом, тому її регулярне вживання покращує показники кровіusaметаболізм і підвищення гемоглобіну. У пророщених зернах міститься велика кількість вітаміну С. Приготована порція сочевиці містить добову норму фолієвої кислоти.
Існують різні види лінз:
– Коричневий – найпоширеніший сорт. Найчастіше для приготування супів використовують коричневу сочевицю, так як її зерна добре розварюються, але добре тримають форму. Цей сорт перед приготуванням рекомендується замочити на 20-30 хвилин.
– Зелений – використовується для приготування дієтичних салатів і гарнірів. Не вимагає замочування перед приготуванням.
– Червоний – очищений сорт, тобто без верхньої оболонки, готується швидше за інші сорти.
– Чорна (білуга) – найрідкісніший вид сочевиці. При варінні вони змінюють колір на світлі, але не втрачають форму, що дозволяє використовувати їх як гарнір.
– Жовтий – схожий на горох. Цей сорт вважається універсальним і використовується в багатьох стравах.
У кожному сорті сочевиці деякі речовини містяться в більшій кількості, але в меншій мірі деякі речовини в деяких сортах відсутні зовсім. Незважаючи на це, в сочевиці є найнеобхідніші для людського організму поживні речовини і всі вони в bioактивній формі, а значить, краще і швидше засвоюються.
Сочевиця однорічна рослина. Головний корінь довжиною до 1 м, з великою кількістю бічних коренів і коренів. Стебло прямо- або напівпрямостояче, низьке (10-50 см і більше), чотиригранне, грізне, сильно розгалужене, біля основи антоціанове або незабарвлене — зелене. Черешок правильний, складний, дворозпірний (2-8 пар листочків), що закінчується вусом, листки суцільно-круглі, овальні або лінійні, дрібні. Прилистки напіврозібрані, суцільнокруглі. Стебло має від однієї до чотирьох квіток і закінчується загостренням.
Квітка має неправильну форму і складається з 5 пелюсток. Квітки дрібні (5-8 мм завдовжки), різного забарвлення (білі, рожеві, лілово-блакитні, частіше білі з бузково-блакитними жилками на вітрилі). Чашка має п'ять частин. Тичинок 10.
Плід квасолі односторонній, дволопатевий, сплощений або злегка опуклий, близько до ромбоподібної форми, 1-3 насінини, укутаний дзьобиком. Насіння сплюснуте (плоске) або опукле (майже сферичне), велике або дрібне (діаметр 2-9 мм). Забарвлення їх різноманітне: жовте, зелене, біле, коричневе, чорне. Оболонка насіння однотонна або має малюнок. Саджанці жовті, зелені, оранжеві. Край насінини лінійний. Маса 1000 насінин коливається від 10 до 99 г.
Тривалість вегетаційного періоду районованих сортів сочевиці становить в середньому 75-95 днів. Залежно від погодних умов він коливається від 75 до 110 днів і більше.
Насіння сочевиці починає проростати при температурі 3-4 °С. Легко переносить весняні заморозки. На дослідній станції за 63 роки її існування жодного разу не спостерігалося загибелі рослин сочевиці від заморозків, які за кілька років досягали -8-12,6 °С. Там же була відзначена різниця між видами сочевиці по їх морозостійкості.
Сочевиця — культура середньої стійкості. Гірше переносить сухість ґрунту перед цвітінням, ніж у період цвітіння — дозрівання. Тривала посуха в період наливу і дозрівання насіння різко знижує врожай. Велика сочевиця більш чутлива до сухості та посухи, ніж маленька. Рослини сочевиці реагують на опади після посухи, вони знову починають цвісти, плодоносити, оскільки іноді згубний вплив посухи згладжується. При надлишку вологи вегетаційний період різко збільшується, дозрівання затримується.
Сочевиця має тривалий і тривалий період цвітіння, близько 1/2-2/3 періоду вегетації. Максимальне формування квіток збігається з періодом інтенсивного росту рослин, напрusammen, і формуються вони на бічних гілках майже до кінця вегетації. Усередині рослини цвітіння зазвичай починається на нижніх гілках і поступово поширюється вгору. На окремій гілці починають розпускатися нижні квітки, потім середні і верхні. У суцвітті (кисті) першою розпускається нижня квітка. Окрема гілка цвіте 9-15 днів.
Перші квітки розкриваються рано - о 4-5 годині ранку, основна їх кількість розпускається через 8-10 годин, протягом другої половини дня спостерігається лише одноразове цвітіння. Цвіте квітка один день, але в суху погоду відцвітає на 10-12 годин, а в дощову цвітіння затримується на 2-3 дні. Стебло і пильовики дозрівають дуже рано – у фазі кольорових бутонів. У квітках, що розпустилися, вже відбулося запилення. Пилок світло-жовтого кольору.
Сочевиця – самозапильна рослина. Ще в XNUMX-х роках вважався суворим самозапильником. Можливість природної гібридизації допускалася лише в рідкісних випадках в сухому і жаркому кліматі. Однак спостереження показали, що навіть в умовах помірного клімату відбувається щорічне перехресне запилення за допомогою комах, які масово відвідують сочевицю під час цвітіння.
Сочевиця найбільш вимоглива до вологи в період набрякання насіння і проростання. На наступних фазах розвитку краще за горох переносить посуху. Особливо посухостійкі дрібнонасіннєві форми сочевиці більш посухостійкі. Добре вдається в приміщеннях з нестабільним зволоженням. Сочевицю можна вирощувати без зрошення в регіонах з річною кількістю опадів понад 300 мм.
Сочевиця – рослина довгого дня. Весь вегетаційний період 80-110 днів. Оптимальна температура в період вегетації 12-16 градусів, у фазі наливу насіння 22-25 градусів. Характеризується більшою теплолюбністю, ніж горох.
Для вирощування сочевиці підходить широкий спектр типів ґрунтів. Добре ростуть на вапняних, слабопрогрітих ґрунтах, суглинних, суглинних ґрунтах з хорошим повітряним режимом. Також добре росте на кам'янистих ґрунтах з неглибоким орним горизонтом. Погано росте на супісках, важких суглинках, мулистих, болотистих і засолених місцях. Він добре проявляється в ґрунті з pH від 6,5 до 7,5.
Кращими попередниками для сочевиці є озимі зернові культури. За потреби можливе нанесення на яру пшеницю, яка оброблена гербіцидами і знаходиться на шарі багаторічних трав.
Найгірший родоначальник для сочевиці – соняшник, небажана – кукурудза. Так як після соняшнику залишається падаль, яка заглушає сходи сочевиці, а кукурудза залишає велику кількість пожнивних решток, які не дають насінню рівномірно закритися.
Не рекомендується сіяти сочевицю на сочевиці і повертати на колишнє місце раніше ніж через 4-5 років. Його не повинно бути на інших бобових, в тому числі Бобові культури, закладаються, оскільки мають спільні хвороби та шкідників.
Так як сочевиця здатна накопичувати значну кількість азоту, вона сама є прекрасним попередником для інших культур.
Основним напрямком основного обробітку ґрунту є створення пухкого шару та максимальне очищення від бур’янів. При традиційній обробці основна обробка починається з лущення стерні. Оранку зяблика проводять на 25-27 см. Восени проводять 1-2 культивації. Передпосівну обробку проводять навесні після закриття вологи шляхом боронування на глибину посіву.
Перед посівом ґрунт слід вирівняти, тому до і після посіву проводять коткування кільчастими або шпоровими котками.
Для сочевиці кращі ранні строки посіву, в цьому випадку вона ефективно використовує зимову вологу. Сочевицю можна легко заморозити до -5…-6 °C. Орієнтуйтеся на ступінь прогрівання ґрунту – в середньому температура ґрунту для посіву не повинна перевищувати 5 °C. Тому строки сівби сочевиці зазвичай припадають на один і той же час або після сівби ярих зернових.
Проростання насіння починається при 3-4 °C (на півдні Росії цей період припадає приблизно на початок квітня), але дружні сходи з'являються, коли верхній шар грунту прогріється до 8-10 °C. Бажано використовувати ранньостиглі сорти.
Залежно від розміру насіння норма висіву становить 1,5 млн. рослин на 2,2 га (для великих сортів), 2,5—XNUMX млн. га (для дрібних сортів).
Сочевицю висівають звичайним способом з міжряддям 15-20 см. Оптимальна глибина посіву 4-6 см, а при висиханні верхнього шару ґрунту коткують посівними котками під кутом 20 °C – 30 °C відносно напрямку посіву, щоб вирівняти поле. так багато, як тільки можливо. Ущільнення сприяє кращому використанню насінням вологи з нижніх шарів ґрунту.
До 85% потреби в азоті сочевиця задовольняє шляхом фіксації її азотом з повітря за оптимальних умов для життєдіяльності бульб. Чим гірші умови вирощування сочевиці, тим ефективнішим є внесення початкової дози азоту з розрахунку 20-60 кг N/га.При внесенні добрив під час посіву необхідно стежити, щоб гранули не контактували з насіння, інакше паростки відмирають.
Калій і фосфор вносять за результатами агрохімічного аналізу ґрунту.
Сочевиця чутлива до нестачі сірки, заліза і цинку. На ґрунтах із сильною лужною реакцією можуть бути відсутні бор і марганець. У період бутонізації можна використовувати комплексні добрива з мікроелементами.
Сочевиця неконкурентоспроможна проти бур’янів через низьку листкову масу. Важливо захистити його від засмічення. Критичний період - 6-8 тижнів після сходів. Особливо небезпечно забивати горох мишою, так як домішки горохового насіння сильно знижують смак сочевиці і важко відокремлюються від її ядер при очищенні. При необхідності перед сходами застосовують гербіциди на основі прометрину.
Важливо стежити за тим, щоб рослини були захищені від довгоносиків, для цього проводиться обробка насіння інсектицидом. При необхідності проводять обробки проти лугової совки та зернових. Боротися з комахами необхідно до початку цвітіння.
Сочевиця дозріває нерівномірно, крім того, прикріплюється низько від поверхні ґрунту, що ускладнює механізацію збирання.
Високорослі сорти сочевиці скошують у валки під час висіву бобів від 50 до 60% косарками та жатками, переобладнаними на низький зріз. Скошену масу сушать у валках 2-4 доби, а потім обмолочують самохідними комбайнами з підбирачами. Слід мати на увазі, що через 1-2 дні необхідно буде підібрати підсохлу масу і обмолочити її.
Низькорослу сочевицю знімають безпосередньо під час збирання, коли 80-90% бобів підрум’яниться.
Рекомендується підсушувати рослини, так як незріла сочевиця погано удобрюється, а при зупинці обсипається.
Зерно сочевиці використовують у харчовій промисловості для виробництва білкових препаратів, ковбас, варень, кондитерських виробів (деякі сорти шоколаду, цукерок, печива). Насіння має високі смакові якості. У їжу вживають у свіжому та консервованому вигляді. За вмістом білка 24-30%, за засвоюваністю вони перевершують горох, нут і квасолю, жирів — 1,4%, вуглеводів — 52%, мінеральних речовин — 3,2%.
Великі форми сочевиці використовуються в основному в харчових цілях, дрібні насіння йдуть на корм тваринам.
На корм використовують солому і сочевицю. Вміст білка в соломі до 14-15%, по поживності прирівнюється до хорошого лугового сіна, в грунті до 18-20%, що перевищує зерно вівса і житніх висівок. В 1 кг половини сочевиці міститься 0,56 харчових одиниць. На корм використовують також мелене насіння, яке є хорошим концентрованим кормом для всіх сільськогосподарських тварин.
